Alithia FM
  • ΑΓ.ΣΑΒΒΑΣ Ο ΝΕΟΣ Ο ΕΝ ΚΑΛΥΜΝΩ ,ΕΚΟΙΜΗΘΗ ΣΤΙΣ 7-4-1948.

    AgiosSavvas_bw

    Στίς 7 Απριλίου 1948 εκοιμήθηκε ο αγαπημένος μας Αγ.Σάββας ο εν Καλύμνω ασκήσας στήν Ι.Μ.Αγ.Σάββα , πνευματικό τέκνο του Αγ.Νεκταρίου μας.

  • ΕΛΛΑΔΑ ΕΝΩΜΕΝΗ ΠΟΤΕ ΝΙΚΗΜΕΝΗ

    25Martiou

  • Ο Χριστός επισκέπτης

    Xristos_Diakritikos_Episkeptis

Ο ΑΓΡΥΠΝΟΣ ΦΡΟΥΡΟΣ ΜΑΣ !! ΝΑ ΤΗΝ ΥΜΝΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ !!!!!

Ο ΑΓΡΥΠΝΟΣ ΦΡΟΥΡΟΣ ΜΑΣ !!
ΝΑ ΤΗΝ ΥΜΝΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ !!!!!

Ο ΠΕΤΡΟΠΟΛΕΜΟΣ ΤΩΝ ΚΑΛΥΜΝΙΩΝ ΤΟ 1935 ΕΝΑΤΙΟΝ ΤΩΝ ΙΤΑΛΩΝ ΚΑΤΑΚΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΜΟΥΣΟΛΙΝΙ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΑΠΑ ΡΩΜΗΣ !!!!

Ο ΠΕΤΡΟΠΟΛΕΜΟΣ ΤΩΝ ΚΑΛΥΜΝΙΩΝ ΤΟ 1935 ΕΝΑΤΙΟΝ ΤΩΝ ΙΤΑΛΩΝ ΚΑΤΑΚΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΜΟΥΣΟΛΙΝΙ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΑΠΑ ΡΩΜΗΣ. Οι κατοχικές δυνάμεις προσπάθησαν να επιβάλλουν μέ τήν εντολή του Πάπα Ρώμης καί του Μουσολίνι το Αυτοκέφαλο της Εκκλησίας της Δωδεκανήσου μας από τό Οικ.Πατριαρχείο μας μέ σκοπό τήν διάλυση των πάντων. Μέ επικεφαλής τόν Ιερό μας κλήρο,μεταξύ των ο Αγ.Σάββας μας, υπέγραψαν όλοι μαζί τήν άρνηση τους καί ακολούθησε το κλείσιμο των εκκλησιών καί μετά ο ιερός Πετροπόλεμος πού ανέτρεψε τά σχέδια της Δύσης !!!!!

Κάλυμνος 31-10-2024. Αγαπητοί μας ακροατές έχουμε σοβαρές ζημιές στόν Ραδ.Σταθμό μας ΑΛΗΘΕΙΑ FM.Ζητάμε την βοήθεια σας !!

ΡΑΔΙΟΦΩΝΙΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ ΑΛΗΘΕΙΑ FM ΚΑΛΥΜΝΟΣ !!

Η ευλογημένη αυτή φωνή του ΡΣ μας πού φτάνει σε όλο τόν κόσμο χρειάζεται αγαπητοί μας φίλοι κ ακροατές τήν οικονομική βοήθεια σας γιά νά μπορέσουμε νά τήν κρατήσουμε ζωντανή !! Αριθμός λογαριασμού στήν Alpha GR80 0140 8260 8260 0210 1005 675 Μπορείτε επίσης να αφήσετε αυτό πού μπορείτε εδώ στό Βιβλιοπωλείο μας η μπείτε στήν Ιστοσελίδα μας alithiafm.gr κ μέσω PAYPAL είναι πολύ εύκολο κ ανέξοδο από οποιοδήποτε σημείο του κόσμου βρίσκεστε. Η Παναγία μας να μάς ενισχύει όλους !!!!!

ΑΓ.ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΟΥΚΑΣ ΒΑΤΑΤΖΗΣ Ο ΕΛΕΗΜΩΝ, Ο ΜΑΡΜΑΡΩΜΕΝΟΣ ΒΑΣΙΛΙΑΣ !!!!! Εορτάζει στίς 4 Νοεμβρίου !!.....κοντά είναι , στήν στροφή ....σύντομα θα ξεκαθαρίσει τό τοπίο....

ΑΓ.ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΟΥΚΑΣ ΒΑΤΑΤΖΗΣ Ο ΕΛΕΗΜΩΝ,
Ο ΜΑΡΜΑΡΩΜΕΝΟΣ ΒΑΣΙΛΙΑΣ !!!!!
Εορτάζει στίς 4 Νοεμβρίου!!.....κοντά είναι , στήν στροφή ....σύντομα θα ξεκαθαρίσει τό τοπίο....οι Άγιοι Αγιορείτες Γέροντες μιλούν μέ παρρησία ....
Νά προσευχόμαστε ο καλός Θεός νά στείλει τόν Ηγέτη...
Νά τό ΖΗΤΗΣΟΥΜΕ μέ τήν Μετάνοια μας καί όχι με 500.000 εκτρώσεις τόν χρόνο ,τήν ελεύθερη ζωή των νέων μας καί τήν ομοφυλοφιλία στήν Ελληνορθόδοξη Ελλάδα μας !!!!!!!!!!

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ.ΞΕΣΗΚΩΜΟΣ ΤΩΝ ΚΑΛΥΜΝΙΩΝ ΤΟ 1934-1935 ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΤΩΝ ΙΤΑΛΩΝ ΚΑΤΑΚΤΗΤΩΝ ΠΟΥ ΗΘΕΛΑΝ ΝΑ ΜΑΣ ΥΠΟΔΟΥΛΩΣΟΥΝ ΣΤΟΝ ΣΧΙΣΜΑΤΙΚΟ ΠΑΠΑ ΡΩΜΗΣ !! ΠΡΩΤΟΣ ΥΠΕΓΡΑΨΕ Ο ΑΓΙΟΣ ΜΑΣ ΣΑΒΒΑΣ (ΚΑΘΗΜΕΝΟΣ)

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ.

ΞΕΣΗΚΩΜΟΣ ΤΩΝ ΚΑΛΥΜΝΙΩΝ ΤΟ 

1934-1935 ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΤΩΝ ΙΤΑΛΩΝ ΚΑΤΑΚΤΗΤΩΝ 

ΠΟΥ ΗΘΕΛΑΝ ΝΑ ΜΑΣ

ΥΠΟΔΟΥΛΩΣΟΥΝ ΣΤΟΝ ΣΧΙΣΜΑΤΙΚΟ ΠΑΠΑ ΡΩΜΗΣ !! 


ΠΡΩΤΟΣ ΥΠΕΓΡΑΨΕ Ο ΑΓΙΟΣ ΜΑΣ ΣΑΒΒΑΣ 

(ΚΑΘΗΜΕΝΟΣ)

ΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΕΚΚΛΗΣΙΩΝ

ΣΤΗΝ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΙΕΡΟΥ ΜΑΣ ΚΛΗΡΟΥ !!

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ Ο ΑΘΑΝΑΤΟΣ

ΠΕΤΡΟΠΟΛΕΜΟΣ !!

Γέροντας Γαβριήλ Άγ.Όρος : '' Η μετάνοια θά σώσει τήν Ελλάδα μας καί όλο τόν κόσμο.....μέ 500.000 όμως εκτρώσεις τόν χρόνο έχουμε Μετάνοια ;;;;; μέ ελεύθερες σχέσεις οι νέοι μας , μέ ομοφυλοφιλία.....

Γέροντας Γαβριήλ Άγ.Όρος : '' Η μετάνοια θά σώσει τήν Ελλάδα μας καί όλο τόν κόσμο.....μέ 500.000 όμως ΕΚΤΡΩΣΕΙΣ τόν χρόνο έχουμε Μετάνοια ;;;;; μέ ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ οι νέοι μας ,οι γυναίκες μικρές -μεγάλες ξεγυμνώθηκαν, μέ ΟΜΟΦΥΛΟΦΙΛΙΑ , μέ αιρέσεις, βλασφημίες,κατάργηση των Παραδόσεων μας ....πού πάμε ;;;;;;;γιατί παραπονιόμαστε μαυτά πού βλέπουμε ;;;; έχουμε Μετάνοια ;;;;; ''

Παλιά χρόνια στό σχολείο.. Σεμνότητα κ σεβασμός. Σήμερα δυστυχώς ήλθε η γύμνια, οι ελεύθερες σχέσεις,η ομοφυλοφιλία, οι βρισιές κ άλλααα...Πού πάμεεε, οι γονείς τι κάνουν ?? καθοδηγούν κατά Χριστό ??

Παλιά χρόνια στό σχολείο.. Σεμνότητα κ σεβασμός. Σήμερα δυστυχώς ήλθε η γύμνια, οι ελεύθερες σχέσεις,η ομοφυλοφιλία, οι βρισιές κ άλλααα...Πού πάμεεε, οι γονείς τι κάνουν ?? καθοδηγούν κατά Χριστό ?? η μόνο στα φροντιστήρια τρέχουννν ?? Τά μαθαίνουν τα παιδιά στήν Εξομολόγηση κ Θ.Κοινωνία ?? ΝΑ ΞΥΠΝΗΣΟΥΜΕ ΠΡΙΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΡΓΑΑΑ !!!!!

Χαίροις Άνασσα !! Ένα υπέροχο τραγούδι- Ύμνος γιά τήν Παναγία μας από τόν Δημ.Μπάση-Χορωδία-Ορχήστρα. Φοβερή εκτέλεση. Δείτε το αξίζει !!!!!

Χαίροις Άνασσα !! Ένα υπέροχο τραγούδι- Ύμνος γιά τήν Παναγία μας από τόν Δημ.Μπάση-Χορωδία-Ορχήστρα.

Φοβερή εκτέλεση. Δείτε το αξίζει !!!!!

Παντάσσα, Μητέρα μου, γλυκιά μου Παναγία,του κόσμου η Βασίλισσα καί πάντων η ελπίδα,χαίροις Άνασσα Δέσποινα.

Η μόνη μου παράκληση η μόνη σωτηρία,

πολυύμνητε Μαρία γλυκιά παραμυθία χαίροις Άνασσα Δέσποινα

Του παραδείσου τ'άρωμα καί τ'ουρανού λαμπρότης ο των Αγίων στολισμός

καί όλη η ωραιότης χαίροις Άνασσα Δέσποινα

Δώσε μου λόγια , Δέσποινα πολύφωνος να γίνω καί λιγυρά να τραγουδώ

τόν πρέποντά σου ύμνο χαίροις Άνασσα Δέσποινα.

Έχουμε ΟΔΗΓΟ Έλληνες τήν ίδια τήν Παναγία μας !! ΟΙ ΔΟΚΙΜΑΣΙΕΣ ΗΡΘΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΞΥΠΝΗΣΟΥΜΕΕΕΕ !!!!!!!

Έχουμε ΟΔΗΓΟ Έλληνες τήν ίδια τήν Παναγία μας !! Νά τήν παρακαλούμε μέρα-νύχτα , είναι η πραγματική μας Μάνα ! Νά κάνουμε ένα βήμα μπροστά ! ΟΧΙ στίς εκτρώσεις,ΟΧΙ στίς ελεύθερες σχέσεις πρίν τόν Ορθόδοξο γάμο, ΟΧΙ στό γυμνό ντύσιμο, ΟΧΙ στά θανατηφόρα κ Αντίχριστα Τατουάζ,κίνδυνος θάνατος η ομοφυλοφιλία, να ξυπνήσουν οι ΓΟΝΕΙΣ κ να οδηγούν τα παιδιά τους στόν εξομολόγο από μικρά !!

ΟΙ ΔΟΚΙΜΑΣΙΕΣ ΗΡΘΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΞΥΠΝΗΣΟΥΜΕΕΕΕ !!!!!!!

Τά Σόδομα καί τά Γόμορα τά κατέστρεψε ο ίδιος ο Θεός εξαιτίας της επαίσχυντης αμαρτίας της ομοφυλοφιλίας !!

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΔΕΝ ΜΑΣ ΣΥΓΚΙΝΕΙ ΠΛΕΟΝ ΟΠΩΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ.... ΕΨΗΦΙΣΑΝ ΜΕ ΝΟΜΟ ΤΗΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ  ΠΑΡΑΝΟΜΙΑΑΑΑ !!!!!

Τά Σόδομα καί τά Γόμορα τά κατέστρεψε ο ίδιος ο Θεός εξαιτίας της επαίσχυντης αμαρτίας της ομοφυλοφιλίας !!

ΠΟΥ ΕΙΣΤΕ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ, ΜΙΑΟΥΛΗ, ΚΑΝΑΡΗ, ΝΙΚΗΤΑΡΑ, ΠΑΠΑΦΛΕΣΣΑ, ΜΑΚΡΥΓΙΑΝΝΗ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΧΑΛΙΑ ΜΑΣ ....

Νά μήν παραπονεθούμε γιαυτά πού σίγουρα θά ακολουθήσουν αφού βγάλαμε απέξω τόν Νόμο του Θεού.

Σήμερα ξεπεράσαμε τά Σόδομα και τά Γόμορα κατά πολύ...πάρα πολύ...Βαδίζουμε ανάποδα ...βγάλαμε τόν Θεό απο τήν ζωή μας μέ άθεους νόμους...γίναμε σαρκολάτρες καί μάλιστα παρά φύση...η ομοφυλοφιλία νομιμοποιήθηκε πλέον...οι νέοι μας ζούνε μέ ελεύθερες σχέσεις καί χιλιάδες εκτρώσεις...οι έγγαμοι δέν σέβονται τόν ιερό Ορθόδοξο γάμο τους.Οι απαράδεκτοι πολιτικοί γάμοι πληθαίνουν....οι αιρέσεις οργιάζουν.... η Παιδεία κατάντησε άθεη....πού πάμεεεε ;;;;;ΕΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΙΓΟΥΡΟ !!!! ΘΑ ΕΠΕΜΒΕΙ Ο ΙΔΙΟΣ Ο ΘΕΟΣ ΑΛΛΑ ΠΟΛΥ ΠΙΟ ΑΥΣΤΗΡΑ ΑΠΟ ΤΑ ΣΟΔΟΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΓΟΜΟΡΑ !!!! ΙΣΩΣ ΕΤΣΙ ΞΥΠΝΗΣΟΥΜΕ !!!!!

ALITHIA FM ΕΚΠΟΜΠΗ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΜΑΜΟΥΖΕΛΟΥ ΜΕ ΤΑ 15 ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ 110 ΕΓΓΟΝΙΑ-ΔΙΣΕΓΓΟΝΑ 3-10-2010

ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΟ !!!!!

Ο ΑΛΗΘΕΙΑ FM κατέγραψε τηλεοπτικά στίς 3-10-2010 τήν κυριολεκτικά ηρωίδα Καλυμνιά μάνα Μαρία Μαμουζέλου μέ τά 15 παιδιά καί τά 110 εγγόνια καί δισέγγονα (τότε, σήμερα πολύ περισσότερα). Μιά αξέχαστη γυναίκα μέ σπάνιο θάρρος καί πίστη στά ιδανικά της Πατρίδας μας !!!!! Τήν εκπομπή αυτή πρέπει νά τήν δούν όλες οι νέες μανάδες καί νά λάβουν δύναμη !!!! Νά τήν δούν καί όλοι οι υπεύθυνοι της Πολιτείας καί νά ενισχύσουν τήν Ελληνική οικογένεια μέ κάθε τρόπο ειδικά αυτή τήν εποχή πού ο κίνδυνος αλλοίωσης μας είναι πρό των θυρών !!!!!

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΚΑΙ ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ :

ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΟ !! ΜΕ ΤΗΝ Μ.ΜΑΜΟΥΖΕΛΟΥ ΜΕ ΤΑ 15 ΠΑΙΔΙΑ !!!!!

28-6-1994 Κάλυμνος, Ι.Μ.Απ.Παύλου.Ο ηγιασμένος μακαριστός Γέροντας μας π.Παύλος Νικηταράς μιλάει υπέρ Πίστεως κ Πατρίδος.ΠΟΛΥ ΕΠΙΚΑΙΡΟΙ ΟΙ ΛΟΓΟΙ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ.ΕΦΥΓΕ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΟΥΡΑΝΟΥΣ ΣΤΙΣ 22-6-1999.

Ο ΜΑΚΑΡΙΣΤΟΣ ΓΕΡΟΝΤΑΣ ΜΑΣ π.ΠΑΥΛΟΣ ΝΙΚΗΤΑΡΑΣ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟ ΤΕΚΝΟ ΤΟΥ ΟΣΙΟΥ ΑΜΦΙΛΟΧΙΟΥ ΜΑΚΡΗ ΕΦΥΓΕ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΟΥΡΑΝΟΥΣ ΣΤΙΣ 22-6-1999 !!!! ΜΑΣ ΝΟΥΘΕΤΕΙ ΣΤΙΣ 28-6-1994, ΠΟΛΥ ΕΠΙΚΑΙΡΟΙ ΟΙ ΛΟΓΟΙ ΤΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΜΑΣ !!!! ΓΕΡΟΝΤΟΣ ΠΑΥΛΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΥ ΠΑΤΡΟΣ ΗΜΩΝ ΓΕΝΟΜΕΝΟΥ ΑΙΩΝΙΑ Η ΜΝΗΜΗ !! ΠΡΕΣΒΕΥΕ ΤΑΠΕΙΝΕ ΚΑΙ ΑΓΩΝΙΣΤΗ ΓΕΡΟΝΤΑ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ , ΓΙΑ ΤΑ ΝΗΣΙΑ ΜΑΣ !!!!!

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΒΑΣΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΠΑΛΙΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ !!!!!

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΒΑΣΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΠΑΛΙΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ !!!!!

ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΜΕ ΑΠΛΟΥΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ ΝΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΟΥΜΕ ΒΑΣΙΚΑ ΕΙΔΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ !!!!!!!

Αν ψωνίζετε από χοντρικές συσκευασίες κερδίζετε περίπου 50% από την τιμή του κάθε πράγματος...Μπορεί και περισσότερο...Οργανώστε το και θα δείτε...Αξιοποιείστε τα λεφτά σας...

- ΚΡΕΑΣ

Μπορούμε πρώτα να το καβουρδίσουμε και μετά να το βάλουμε μέσα στο λίπος του ζώου και σε πήλινη συσκευασία. ( Ο περίφημος καβουρμάς που έπερναν μαζί τους οι σφουγγαράδες μας στα μακρινά πολύμηνα ταξίδια τους).

- ΨΑΡΙ

Μπορούμε να παστώσουμε ψάρια εύκολα με χοντρό αλάτι και διατηρούνται μήνες.

Η ψιλή μαρίδα,ο αθερνός, απλώνεται χωρίς αλάτι στον ήλιο μέχρι να στεγνώσει και όταν θέλουμε να την χρησιμοποιήσουμε την βάζουμε πρώτα στο νερό και μετά την κάνεις ότι θέλεις.

- ΛΑΔΙ

Το λάδι μπορούμε να το συντηρήσουμε με απλό τρόπο. Φτιάχνουμε ένα σακκούλι από κάμποτο και βάζουμε μέσα χοντρό αλάτι. Το βυθίζουμε μέσα στο ντενεκέ και το αφήνουμε εκεί. Το λάδι μπορεί να αντέξει έως και 20 χρόνια.

Το λάδι πρέπει να το διατηρούμε σε μικρά δοχεία...Γιατί ο αέρας που μπαινει στον ντενεκέ, το χαλάει...Σε δίλιτρα λοιπόν ή το πολύ πεντόλιτρα δοχεία το λάδι και βέβαια, μακρυά από το φως (όχι γιάλινα δοχεία) τη ζέστη ή το κρύο και την υγρασία...

Αν εχετε 15 λιτρους ντενεκέδες από το χωριό ΑΜΕΣΩΣ μεταφέρετε το λάδι σε δίλιτρα ντενεκάκια...

( Τα πήλινα δοχεία είναι τα καλύτερα για το λάδι)

- ΑΛΕΥΡΙ

Το σιτάρι και το κριθάρι σε πρωτογενή μορφή συντηρούνται μέσα σε μπετόνια αφού βάλουμε στο πάνω μέρος συκοφύλες και πάνω από αυτές στάχτη για να μην εισέρχονται ζωίφια.Το ίδιο το αλεύρι το συντηρούμε μέσα σε μεγάλα δοχεία ανακατεμμένο με χοντρό αλάτι.Όταν θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε το κοσκινίζουμε προσεκτικά.Οι κρίθινες κουλούρες οι παραδοσιακές είναι πολύ υγιεινές , θρεπτικές ,φθηνές και διατηρούνται από μόνες τους για πολλούς μήνες σε στεγνό χώρο.

- ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Συντηρούμε λαχανικά,πιπεριές, αγγουράκια,καρότα,κουνουπίδι, με ξύδι και αλάτι για πολύ καιρό ( τουρσί)

- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Οι ξηροί καρποί συντηρούνται για μεγάλο διάστημα αρκεί να είναι αεροστεγώς κλεισμένοι ( γυάλες)

Μπορούμε να αποξηράνουμε στον ήλιο σύκα, που είναι πολύ θρεπτικά,και μετά να τα βάλουμε προσεκτικά και συμπιεσμένα σε ντενεκεδάκια ανοξύδωτα βάζοντας ενδιάμεσα φύλλα δάφνης . Όταν θέλουμε να τα χρησιμοποιήσουμε βγάζουμε από τα πάνω-πάνω και σφραγίζουμε το κουτί.

- ΟΣΠΡΙΑ

Τα όσπρια μπορούμε να τα φυλάξουμε μέσα σε μεγάλα βάζα ανακατεύοντας τα με χοντρό αλάτι και φύλα δάφνης και μετά τα φυλάμε σε στεγνό χώρο που να αερίζεται.

Οι φακές φυλάσσονται σε χώρο ξηρό, δροσερό και σκοτεινό. Οι φακές πρέπει να αερίζονται και για αυτό αποφεύγουμε αεροστεγή δοχεία και πλαστικά σακκουλάκια...

- ΠΑΤΑΤΕΣ-ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Εδώ...Ο αέρας είναι φίλος...Η υγρασία είναι ο εχθρός...

Τις πατάτες, τις βάζω, με το τσουβάλι μαζί, σε ένα...καλαμένιο κοφίνι...Και κάθε φορά που

παίρνω, τις ανακατεύω, ώστε να έρχονται οι πανω κάτω και το αντίθετο...Αν δεν μπορείτε να βρείτε κοφίνι, χρησιμοποιήστε τα λιόπανα, που θα ράψετε με μια σακκοράφα στις τρεις διαστάσεις...

Οι πατάτες διατηρούνται καλά εντός υπογείων ευάερων και με ομοιόμορφη θερμοκρασία, τοποθετούμενες κάτω κατά στιβάδες λεπτές, καλυπτόμενες πρώτον με τα ξηρά τους φύλλα και έπειτα με άχυρο και χώμα.

Φυλάσσονται ακόμη και εντός λάκκων ξανοιγόμενων σε ξηρότατη γη μέχρι βάθους μισής πήχεως. Ο πυθμένας και τα πλάγια του λάκκου σκεπάζονται καλά με ξερό άχυρο και εντός αφού στοιβάζονται οι πατάτες, σκεπαζόμενα πάλι με άχυρο και από επάνω με χώμα, πάλι μισού πήχεως ύψος.

Άλλος τρόπος ασφαλούς διατηρήσεως είναι και ο εξής:

Τοποθετούνται εντός ανοιχτού βαρελιού, με αρκετή άμμο για να γεμίζει τα κενά διαστήματα, έτσι ώστε να μην αγγίζονται όσο το δυνατόν.

Αντί άμμου άλλοι μεταχειρίζονται και σκόνη άνθρακα ( στάχτη )

Έτερος τρόπος :

Βυθίζονται επί 1 η 2 λεπτά της ώρας σε ζεματιστό νερό και έπειτα στεγνώνονται σε ξηρό αέρα.

Έτερος τρόπος :

Διατηρούνται διαρκώς βυθισμένα εντός αλμυρού νερού, το οποίο εμποδίζει την βλάστηση των οφθαλμών των πατατών».

- ΚΟΥΑΚΕΡ

Αυτό είναι Νιφάδες Βρώμης και διατηρείται για χρόνια στα τενεκεδάκια που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Είναι πάρα πολύ θρεπτικό για όλες τις ηλικίες και υγιεινό.

Θα ακολουθήσουν και άλλες οδηγίες χρήσιμες, πρακτικές και κοντά στην παράδοση μας .

Κάλυμνος 27-3-2024. Πρίν λίγο είδαμε τόν πολυσέβαστο Γέροντα μας Μητρ.π.Αμφιλόχιο Τσούκο στήν Ι.Μ.Παναγίας Ελεούσης Ρότσο κ μάς μίλησε ανοιχτά γιά τά τρέχοντα θέματα !!!!

Κάλυμνος 27-3-2024. Πρίν λίγο είδαμε τόν πολυσέβαστο Γέροντα μας Μητρ.π.Αμφιλόχιο Τσούκο στήν Ι.Μ.Παναγίας Ελεούσης Ρότσο κ μάς μίλησε ανοιχτά γιά τά τρέχοντα θέματα !!!!

<< Αρχική < Προηγούμενα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενα > Τελευταία >>

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΑΛΗΘΕΙΑ FM !!

πό αύτ τό παράθυρο θά νημερώνεστε τακτικά μέ π΄εύθείας ναμεταδόσεις καί πίκαιρα βίντεο !!

δείτε ζωντανά

ΤΩΡΑ Ο ΑΛΗΘΕΙΑ FM ΚΑΙ ΣΤΟ
FACE BOOK.
ΜΠΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΞΕΡΕΥΝΕΙΣΤΕ.
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΒΙΝΤΕΟ –ΦΩΤΟ ΚΑΙ ΑΛΛΑ.
ΕΝΑ ΒΗΜΑ ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΚΟΝΤΑ ΣΑΣ ΓΙΑ ΣΩΣΤΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ.
Η ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΜΑΣ ΣΗΜΕΙΟΝ ΑΝΑΦΟΡΑΣ!!!

JOIN US ON FACEBOOK FOR DAILY UPDATES AND MORE

Alithiafm Rs

Προωθήστε κι εσείς τη σελίδα σας

Τελευταία Νέα - Ιστορικό